A partir de los 40 o 45 años, la grasa visceral y abdominal se vuelve mucho más resistente. Para eliminarla no valen medias tintas: hacen falta cambios sustanciales y una estrategia metabólica clara.

En este vídeo utilizo la pizarra para desglosarte al detalle mi protocolo diario de ayuno, timing de comidas y suplementación, adaptado según entrenes fuerza por la mañana o por la tarde.

🔹 Estructura general del día:

06:00 AM - Despertar: Café solo, suplementación y mantenerse en ayuno.
06:30 AM - Cardio en ayunas (30 min): Con 1 o 2 intervalos de alta intensidad anaeróbica para vaciar glucógeno y acelerar la entrada en cetosis y oxidación de grasas.
07:00 AM a 14:30 PM - Ventana de ayuno prolongado: Solo agua con electrolitos, café, té o refrescos zero.
🔹 Escenario 1: Si entrenas pesas por la mañana (o a mediodía)

14:30 PM - Rotura de ayuno: Comida sólida alta en proteínas y moderada en carbohidratos (o batido de suero post-entreno si hay margen).
Tarde: Mantenimiento con batido de proteína de suero.
20:00 PM - Cena: Proteínas, grasas saludables y carbohidratos fibrosos (ensalada/verdura). Cero carbohidratos complejos.
Antes de dormir (opcional): Batido de suero con yogur griego proteico si hay hambre.
🔹 Escenario 2: Si entrenas pesas por la tarde (ej. 19:00 PM)

14:30 PM - Rotura de ayuno cetogénica: Grasas y proteínas con mínima verdura (evita el pico de insulina para seguir oxidando grasa).
Tarde: Batido de proteína de suero solo.
Post-entreno / Cena: Proteína con carbohidratos complejos (patata asada/cocida, batata, legumbres).
Antes de dormir: Batido de suero con yogur griego.
🔹 Protocolo de suplementación para la sensibilidad a la insulina:

20 minutos antes de la comida con carbohidratos: Berberina, Picolinato de cromo, Inositol y R-ALA.
Justo antes de comer: Cáscara de psyllium (fibra) y vinagre de manzana para ralentizar el vaciado gástrico y mejorar la saciedad.