¿Te apetece algo dulce pero no quieres arruinar tus macros ni salirte de la dieta? En este vídeo te enseño a preparar dos opciones de postres fáciles, saciantes y sin harinas:

1️⃣ Postre frío de queso cottage y yogur griego: Alto en proteínas, bajo en carbohidratos y perfecto para calmar el antojo en 2 minutos (apto para dieta keto omitiendo la galleta).
2️⃣ Tarta horneada de batata y queso: Densidad nutricional, saciedad real y sin una gota de harina.

⏱️ Marcas de tiempo (Capítulos):

00:00 - Introducción y concepto: postres sin harinas
00:34 - Eligiendo los ingredientes: queso cottage y yogur griego
03:24 - Receta 1: Crema proteica de limón y frutos secos (Opción fría)
09:20 - Toque crujiente y trucos para controlar las porciones
12:56 - Receta 2: Tarta horneada de batata alta en proteína
15:30 - Preparación de la masa y horneado
18:40 - Psicología de la saciedad vs. ultraprocesados
21:20 - Resultado final y cata

🥣 Ingredientes principales:

Queso cottage auténtico
Yogur griego natural (0% materia grasa)
Batata / Boniato
Huevos y claras
Fruta del monje (Monk Fruit) o edulcorante al gusto
Esencia de vainilla pura
Ralladura y zumo de limón
Nueces y sal rosa del Himalaya